Sok z kiszonej kapusty

Sok z kiszonej kapusty – czy warto go wprowadzić do codziennej diety

Posted on

Powstający w wyniku fermentacji kapusty sok ma liczne właściwości prozdrowotne i lecznicze. Sok z kiszonej kapusty (https://www.bee.pl/bio-food-sok-z-kiszonej-kapusty-300-ml-bio_p995131.html) stanowi źródło witamin oraz probiotyków mających wpływ na układ pokarmowy i dobrą kondycję całego organizmu. Podobnie jak wszystkie kiszone warzywa i owoce ma działanie grzybobójcze i bakteriobójcze, jest niskokaloryczny i dobrze przyswajalny. Czy warto sięgać po sok z kiszonej kapusty w codziennej diecie?

Skład soku z kiszonej kapusty

Zarówno kiszona kapusta i jak i powstały przy procesie kiszenia sok posiada wiele cennych składników odżywczych dzięki czemu jest bardzo dobrym i zdrowym uzupełnieniem codziennej diety. W soku z kiszonej kapusty znajdują się:

  • kwas mlekowy i bakterie probiotyczne
  • liczne witaminy: C, A, E, PP, K, oraz witaminy z grupy B
  • błonnik
  • składniki mineralne: wapń, potas, magnez, fosfor, żelazo, cynk, miedź
  • luteina, zeoksantyna.

Właściwości i zastosowanie soku z kiszonej kapusty

Polecany szczególnie osobom próbującym zrzucić zbędne kilogramy, jak również osobom mającym problemy z układem pokarmowym. Profilaktycznie warto go stosować w okresie jesienno-zimowych do podniesienia odporności na infekcje.

Sok z kiszonej kapusty jak również inne kiszone warzywa i owoce – ma wiele dobroczynnych zalet:

  • działa odkwaszająco na organizm
  • korzystnie wpływa na florę bakteryjną jelit
  • reguluje pracę żołądka
  • wspomaga odchudzanie
  • obniża poziom cholesterolu we krwi
  • chroni przed nowotworami żołądka
  • wspomaga walkę z pasożytami
  • pomaga wchłaniać żelazo
  • zwiększa odporność organizmu
  • wzmacnia serce i ścianki naczyń krwionośnych
  • wspomaga usuwanie toksyn z organizmu
  • korzystnie wpływa na pracę wątroby
  • stosowany do płukania wzmacnia dziąsła i łagodzi stany zapalne jamy ustnej
  • poprawia stan, wygląd i kondycję skóry
  • zawartość luteiny i zeoksantyny poprawia wzrok i opóźnia rozwój zaćmy
  • leczy zatrucie alkoholem.

Warto go stosować w codziennej diecie także przy dnie moczanowej, chorobach tarczycy, cukrzycy i problemach z refluksem żołądkowo-przełykowym oraz jako pomoc w leczeniu trądziku.

Kto nie powinien pić soku z kiszonej kapusty – czyli przeciwskazania do stosowania

Pomimo niezaprzeczalnych cennych właściwości i korzystnego wpływu na organizm nie każdy może stosować sok z kiszonej kapusty. Z uwagi na dość dużą zawartość soli regularne używanie soku nie jest zalecany osobom z chorobami nerek i nadciśnieniem tętniczym. Trzeba być ostrożnym również w przypadku niektórych chorób układu krążenia oraz układu pokarmowego. W takich sytuacjach najlepiej możliwość spożywania soku skonsultować z lekarzem.

 

Sok z kiszonej kapusty

Co warto wiedzieć o soku z kapusty kiszonej?

Posted on

Sok z kiszonej kapusty z marketu BEE to przykład produktu, który przez jednych jest uwielbiany, a przez innych znienawidzony. Nie sposób jednak nie zauważyć, że sok ten charakteryzuje się wieloma cennymi właściwościami prozdrowotnymi. Ponadto, sok ten posiada ciekawy smak. Jest to produkt bezpieczny, który spożywany w odpowiednich ilościach nie powoduje żadnych skutków ubocznych. Zanim wprowadzimy go do swojej codziennej diety, należy zapoznać się z właściwościami tego soku.

Poznaj właściwości soku z kapusty kiszonej

Jak już wspomniano na wstępie, sok z kapusty kiszonej charakteryzuje się wieloma cennymi właściwościami prozdrowotnymi. Przede wszystkim nie można odmówić mu pozytywnego wpływu na nasz układ trawienny. Łagodzi on objawy związane z nudnościami czy bólami żołądka. Sok ten ochrania także wątrobę i wspomaga proces oczyszczania jej z toksyn. Dzięki sokowi z kapusty kiszonej możliwe jest także wsparcie leczenia choroby wrzodowej. Ponadto, specyfik ten zawiera wiele dobroczynnych witamin z grupy B. Nie sposób odmówić mu również sporej zawartości witaminy C. Jest ona niezwykle silnym antyoksydantem. W soku z kapusty kiszonej nie brak jest również cennych dla naszego zdrowia składników mineralnych. Mowa tu przede wszystkim o potasie, fosforze, żelazie czy magnezie. Nie sposób również zaprzeczyć temu, iż sok z kapusty bogaty jest w cenny błonnik pokarmowy. On również charakteryzuje się niezwykle skutecznym działaniem.

Komu polecany jest sok z kiszonej kapusty?

Sok z kapusty kiszonej ze względu na swoje niezwykle cenne właściwości polecany jest wielu osobom. Przede wszystkim wzmacnia on naturalną odporność naszego organizmu. Z tego też względu powinny sięgać po niego osoby borykające się z niedoborami odporności. Sok ten posiada niski indeks glikemiczny. Z tego też względu poleca się go osobom borykającym się z cukrzycą typu drugiego oraz insulinoopornością. Nie sposób zaprzeczyć temu, że sok ten idealnie nada się również dla osób, które cierpią z powodu uporczywych bóli głowy. Wspomniane już wcześniej witaminy z grupy B pozytywnie wpływają na stan układu nerwowego. Sok ten jest zawiera także cenne bakterie fermentacji mlekowej. Z tego właśnie względu idealnie nadaje się dla osób, które cierpią na problemy z jelitami. Nie sposób nie zauważyć, że sok ten zawiera również niewiele kalorii. Z tego też powodu mogą popijać go osoby będące na dietach odchudzających. Jeżeli zależy nam na satysfakcjonujących efektach, warto zadbać o regularne spożycie soku z kiszonej kapusty.